Shkencëtarët identifikojnë një lidhje midis gjumit dhe rrezikut të diabetit të tipit 2: ScienceAlert
Dietologët tregojnë sa vezë duhet të konsumoni në ditë
Shumë njerëz besojnë se vezët rrisin nivelin e kolesterolit. Por në fakt megjithëse nuk do ta mohojmë që ato përmbajnë kolesterol, hulumtimet tregojnë se kolesteroli dietik ka pak efekt në nivelet e kolesterolit në gjak.
“Shumë njerëz ende mendojnë se vezët mund të rrisin nivelin e kolesterolit, por kjo nuk është e vërtetë. Kolesteroli dietik në fakt përmirëson profilin tuaj të kolesterolit”, tregoi Keri Glassman, themeluese e Nutritious Life.
Shumë dietologë, si Glassman, vazhdojnë të theksojnë pasurinë e përfitimeve shëndetësore që mund të sigurojnë vezët. Të verdhat e vezëve janë plot me acide të yndyrave të shëndetshme dhe mikroelementë si vitaminat B që rrit imunitetin. Vezët janë një nga burimet më të mira bio-të disponueshme të proteinave me kosto të ulët që përmirësojnë edhe metabolizmin.
Por vetëm sepse vezët kanë përfitime shëndetësore nuk do të thotë që duhet t’i hani pa kontroll. Në të vërtetë ka një kufi për sa vezë duhet të hani rregullisht për të përfituar vlerat e tyre ushqyese. Kjo proteinë e famshme e bëri atë të hyjë në listën e Ushqimeve Më të Mira për Mëngjes për humbje peshe optimale.
Sa vezë në ditë duhet të hani?
Shoqata Amerikane e Zemrës ende këshillon kundër konsumimit të më shumë se 300 miligramë kolesterolit dietik në ditë. Për më tepër, Udhëzimet dietike të USDA i nxisin amerikanët që “të hanë sa më pak kolesterol dietetik” për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes së zemrës. Meqenëse vezët kanë rreth 185 miligram secila, White rekomandon që të kufizoni marrjen tuaj të përditshme të vezëve në 1.5 për sa kohë që zgjidhni ushqime me kolesterol të ulët për pjesën tjetër të vakteve tuaja.
Studimet mbështesin këtë rekomandim. Një studim i botuar në JAMA zbuloi se ngrënia e niveleve të larta të kolesterolit dietik – dhe vezëve posaçërisht – mund të rrisë rrezikun për sëmundje të zemrës dhe vdekje.