“Buzëqeshin” Milani dhe Juventusi, Zirkzee kushton më pak seç mendohej
Shikoni videon: A është e sigurt të hani ushqim pas shitjes sipas datës?
Amerikanët harxhojnë shumë ushqime, ose 40 për qind ose 25 për qind të asaj me të cilën ne jemi në kontakt, në varësi të burimi. Disa ekspertë, si Maria Corradini, një shkencëtare ushqimore në Universitetin e Guelph, fajësojnë pjesërisht një sistem konfuz të paketimit të ushqimit (Sell By, Best By, Use By) që i shtyn njerëzit të hedhin jashtë ushqimin që është ende i sigurt për t’u ngrënë.
“Në përgjithësi, asnjë nga këto etiketa nuk lidhet drejtpërdrejt me sigurinë ushqimore”, thotë ajo.
Edhe etiketat Use By të aplikuara për produktet e qumështit që prishen janë përllogaritje dhe nuk mund të marrin parasysh nëse një gjysmë gallon qumësht kaloi kohë ulur në një dhomë të ngrohtë me stoqe përpara se ta blini. Nga ana tjetër, e njëjta enë mund të jetë vendosur në një frigorifer shumë të ftohtë (së pari në dyqan dhe më pas në shtëpi) dhe kështu mund të zgjasë deri në dy javë përtej datës së përdorimit.
Në vend që të mbështeteni ekskluzivisht në një etiketë, ekspertët thonë për të dhënë qumësht dhe produkte të tjera që prishen, një erë e mirë e modës së vjetër dhe ndjesi për teksturat rrëshqitëse dhe shenja të tjera.
Mallrat e thata shpesh vijnë me një etiketë Best By, pas së cilës ato mund të kenë më pak shije ose vlerë ushqyese, por zakonisht janë ende të sigurta për t’u ngrënë, sipas Corradini.
“Në shumicën e rasteve, ata nuk do t’ju dëmtojnë,” thotë ajo. “Nuk ka nevojë t’i shpërdorojmë ato”.
Kjo video fillimisht u shfaq në Revista e ditur, një përpjekje e pavarur gazetareske nga Annual Reviews. Mund ta shikoni origjinalin këtu.
Source link